Ambiernte/ecología

Mensaje sobre el Día Internacional de la Madre Tierra

22 Abril, 2016 (0) Comentario

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El Día Internacional de la Madre Tierra constituye una oportunidad para poner de relieve la interdependencia entre las personas y la sorprendente variedad de especies con las que compartimos nuestro planeta. La celebración de este año alumbra la esperanza de un futuro mejor para todos.

En este día, representantes de más de 170 países se reúnen en la sede de las Naciones Unidas, en Nueva York, para firmar el Acuerdo de París sobre el Cambio Climático. Este pacto histórico, junto con la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, tiene la capacidad de transformar nuestro mundo. La fuerza insuflada por tantas firmas en un día envía un claro mensaje de solidaridad y determinación. Ahora debemos dar rienda suelta al ingenio humano en toda su magnitud, garantizar un crecimiento con bajas emisiones y aumentar la resiliencia al cambio climático.

Es esencial que nuestros dirigentes ejerzan su liderazgo en este ámbito, pero cada uno de nosotros tiene una función que desempeñar. Por ejemplo, podemos tomar decisiones para usar la energía eficientemente, poner freno al derroche de alimentos, reducir nuestra huella de carbono y aumentar nuestras inversiones sostenibles. Las pequeñas acciones, multiplicadas por miles de millones, producirán cambios drásticos, reforzarán el Acuerdo de París y nos encaminarán hacia el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. El tema del Día de la Tierra de 2016, “Árboles para la Tierra”, pone de relieve perfectamente esta idea. Tal vez un árbol por sí solo no parezca gran cosa, pero Earth Day Network tiene previsto plantar en los próximos cinco años siete mil 800 millones de árboles, cada uno de los cuales absorberá CO2 perjudicial de la atmósfera, almacenará agua y filtrará agentes contaminantes en beneficio de toda la humanidad.

Al igual que cada árbol cumple su función en la biosfera, también deberíamos hacerlo nosotros como seres humanos, que nos preocupamos por nuestro planeta y todos los seres vivos que en él habitan. Podemos construir un futuro distinto si respetamos a la Madre Tierra e invertimos en ella.

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Peligran tres especies en Venezuela recién descubiertas

3 Marzo, 2016 (0) Comentario

Foto-globovisioncom_NACIMA20160303_0023_6 Por. Fundavac.

Un pez, una rana y una planta que al parecer, no habitan en ninguna otra parte del mundo, fueron halladas al norte de Venezuela y se encuentran en peligro de extinción. Esto por estar ubicadas en una zona en la cual se están secando las fuentes de agua, debido al impacto dejado por el hombre.

El hallazgo de las tres especies (que aún se encuentran sometidas a estudios de ADN para confirmar que son nuevas) se produjo en enero pasado cuando un equipo de investigadores se trasladó a la zona para analizar la biodiversidad del lugar después de que se constatara la dramática desaparición del área boscosa.

“Se puede decir que se encontraron posibles nuevas especies, una de botánica, una de peces y una de anfibio”, dijo a Efe el biólogo Arnaldo Ferrer quien coordinó el grupo de investigadores del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), la Universidad Central de Venezuela (UCV), la Fundación Phelps y la Fundación La Salle.

Leer más/ http://bit.ly/1WWW0Mg

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Algunas bacterias conviven con las plantas y las ayudan a crecer

12 Febrero, 2016 (0) Comentario

BIT_-Félix-Moronta-es-el-responsable-del-proyecto.-Foto-Marie-Fuzeau-300x200Por Bitácora/Boletín Informativo

La incidencia de los rayos solares, el agua disponible y las cualidades del suelo no son los únicos factores que influyen en el crecimiento de las plantas. Para que este proceso ocurra en condiciones óptimas también es necesaria la presencia de unos seres unicelulares y muy exitosos para sobrevivir en el planeta: las bacterias.

Estos organismos han colonizado el interior de las especies vegetales, el terreno donde echan raíces y el líquido del que se nutren. El potencial hallado en ellos resulta de interés para el impulso de la actividad agrícola, pues representan una alternativa ecológica, eficiente y más económica frente al uso de fertilizantes químicos que afectan al ecosistema y agotan las propiedades del suelo.

Por ello, especialistas del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (Ivic) aislaron 22 candidatas presentes en las plantas de arroz y capaces de producir hormonas que favorecen el crecimiento vegetal. http://bitacora.ivic.gob.ve/?p=18162

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En la USB crean un ponqué sin gluten y de bajo costo

2 Febrero, 2016 (0) Comentario

12651380_1100324946675588_6947983196784008946_n Fuente.- Fundavac

Tiene la apariencia de un ponqué común y corriente. Y también el delicioso sabor de una torta elaborada con harina de trigo. Sólo que el desarrollado por la ingeniera agroindustrial Carolina Gómez, conjuntamente con la profesora de la Universidad Simón Bolívar (USB) Jhoana Colina, está hecho sin gluten, es decir, especialmente para celiacos.

Según la Asociación de Celiacos de Venezuela (ACV) uno de cada 100 venezolanos es celiaco, enfermedad que se caracteriza por la inflamación y atrofia de las vellosidades del intestino delgado, lo que trae como consecuencia la mala absorción de nutrientes, la cual es inducida por la introducción del gluten en la dieta.

Y fue por esta razón que Carolina Gómez y Jhoana Colina decidieron crear un ponqué libre de gluten a base de harina de arroz, azúcar, margarina, huevo y leche, además de hidrocolores, aditivos naturales y comerciales que mejoran la textura del producto, ya que funciona como una especie de levadura que hace que el producto crezca de tamaño una vez que es puesto al horno.

Un trabajo por el que fue galardonadas en el Congreso Latinoamericano de Nutrición, como una de las mejores ponencias orales, el año pasado.

“Cuando se utiliza una harina sin gluten, el producto no crece, no queda esponjoso y muchas veces queda duro”, dijo Gómez, quien agregó que la idea surgió de la necesidad de encontrar un producto que pudiera ser consumido por lo celiacos, pero que a su vez fuese accesible y fácil de hacer.

“Los productos que existen en el mercado son importados y costosos, por eso era importante utilizar materia prima nacional y de bajo costo”, comentó Colina, quien aseguró que este ponqué simula a la perfección el sabor y la apariencia de uno hecho con harina de trigo, pero utilizando otros ingredientes.

Para su desarrollo se empleó un programa estadístico que sugirió dos formulaciones, y que fueron evaluadas por un panel de 50 personas celiacas y sus familiares, quienes determinaron que el producto tenía gran aceptabilidad (90%). “No hubo diferencia significativas entre los dos tipos de ponqué que se dieron a probar”, detalló Gómez, quien asegura que este producto puede ser preparado en casa por cualquier persona en casa, siempre que se cuente con los materiales utilizados, que se pueden adquirir en tiendas especializadas.

La Asociación de Celiacos de Venezuela -que tiene en su página web recetas y recomendaciones para preparar alimentos libres de gluten- colaboró en todas las etapas de la investigación del ponqué

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ONU: El planeta registra nuevo récord de gases contaminantes

12 Noviembre, 2015 (0) Comentario

15050434_copia.520.360Fuente.- El Universal

A tres semanas de que arranque la conferencia mundial del clima en París, los expertos han vuelto a hacer sonar las alarmas: la concentración de gases de efecto invernadero en la atmósfera terrestre volvió a alcanzar un nuevo nivel máximo, informó hoy en Ginebra la Organización Meteorológica Mundial (OMM).

Y ello se debe principalmente a las fuertes emisiones de dióxido de carbono (CO2), según explicó esta agencia de la ONU, que se remite a resultados de mediciones en todo el mundo.

Desde 1990, las emisiones de gases contaminantes como el dióxido de carbono, el metano (CH4) y el óxido de nitrógeno (N2O) aumentaron un 36% hasta 2014.

La OMM informó que en la primavera (boreal) de este año se comprobó que la concentración en el mundo de CO2 superó la media de 400 ppm (partes por millón).

La conferencia del clima que se celebrará a finales de mes en París busca tomar acciones que disminuyan los efectos ambientales.

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