Fundavac

IVIC construye filtros caseros para hacer potable el agua

16 febrero, 2016 (0) Comentario

12728778_1110477258993690_4089663298444016295_n Fuente/ Fundavac

Ofrecer soluciones viables para garantizar el acceso al líquido en algunos sectores rurales, protegiendo la salud de sus consumidores, es una labor que han emprendido la ciencia y las comunidades.
A través del estudio de materiales con propiedades antibacteriales, el personal del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) potencia el diseño de un filtro de agua casero fabricado en Nicaragua por el guatemalteco, Fernando Mazariego, y la organización no gubernamental Ceramistas por la Paz. “Queremos adaptarlo a la realidad venezolana usando materiales y tecnología del país”, explicó la investigadora del IVIC y una de las encargadas del proyecto, Ángela Sifontes. http://bit.ly/215DKTW

Categorias : AsoVAC,Ciencia,Divulgación,Educación,Foro,Fundavac,Tecnología,Universidades Etiquetas :

Egresan 30 Nuevos Graduados de Postgrado en el IVIC

3 febrero, 2016 (0) Comentario

12592753_1101011219940294_7891556969820565801_n Fuente.- Fundavac

El Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas otorgará 30 títulos de postgrado durante la cuadragésima octava promoción del Centro de Estudios Avanzados, el próximo viernes 19. Egresarán siete doctores en ciencias y 23 magísteres scientiarum en bioquímica, ecología, física, química, microbiología, física médica, biología de la reproducción humana, inmunología, matemáticas y estudios sociales.

Categorias : AsoVAC,Ciencia,Divulgación,Educación,Fundavac,Innovación,Noticia,Presidencia,Universidades Etiquetas :

En la USB crean un ponqué sin gluten y de bajo costo

2 febrero, 2016 (0) Comentario

12651380_1100324946675588_6947983196784008946_n Fuente.- Fundavac

Tiene la apariencia de un ponqué común y corriente. Y también el delicioso sabor de una torta elaborada con harina de trigo. Sólo que el desarrollado por la ingeniera agroindustrial Carolina Gómez, conjuntamente con la profesora de la Universidad Simón Bolívar (USB) Jhoana Colina, está hecho sin gluten, es decir, especialmente para celiacos.

Según la Asociación de Celiacos de Venezuela (ACV) uno de cada 100 venezolanos es celiaco, enfermedad que se caracteriza por la inflamación y atrofia de las vellosidades del intestino delgado, lo que trae como consecuencia la mala absorción de nutrientes, la cual es inducida por la introducción del gluten en la dieta.

Y fue por esta razón que Carolina Gómez y Jhoana Colina decidieron crear un ponqué libre de gluten a base de harina de arroz, azúcar, margarina, huevo y leche, además de hidrocolores, aditivos naturales y comerciales que mejoran la textura del producto, ya que funciona como una especie de levadura que hace que el producto crezca de tamaño una vez que es puesto al horno.

Un trabajo por el que fue galardonadas en el Congreso Latinoamericano de Nutrición, como una de las mejores ponencias orales, el año pasado.

“Cuando se utiliza una harina sin gluten, el producto no crece, no queda esponjoso y muchas veces queda duro”, dijo Gómez, quien agregó que la idea surgió de la necesidad de encontrar un producto que pudiera ser consumido por lo celiacos, pero que a su vez fuese accesible y fácil de hacer.

“Los productos que existen en el mercado son importados y costosos, por eso era importante utilizar materia prima nacional y de bajo costo”, comentó Colina, quien aseguró que este ponqué simula a la perfección el sabor y la apariencia de uno hecho con harina de trigo, pero utilizando otros ingredientes.

Para su desarrollo se empleó un programa estadístico que sugirió dos formulaciones, y que fueron evaluadas por un panel de 50 personas celiacas y sus familiares, quienes determinaron que el producto tenía gran aceptabilidad (90%). “No hubo diferencia significativas entre los dos tipos de ponqué que se dieron a probar”, detalló Gómez, quien asegura que este producto puede ser preparado en casa por cualquier persona en casa, siempre que se cuente con los materiales utilizados, que se pueden adquirir en tiendas especializadas.

La Asociación de Celiacos de Venezuela -que tiene en su página web recetas y recomendaciones para preparar alimentos libres de gluten- colaboró en todas las etapas de la investigación del ponqué

Categorias : Ambiernte/ecología,AsoVAC,Ciencia,Divulgación,Educación,Fundavac,Noticia Etiquetas :

UCV celebrará 90 aniversario de la Cátedra de Medicina Tropical

28 enero, 2016 (0) Comentario

ucv-instituto-de-medicina-tropical Por.- FUNDAVAC

La Facultad de Medicina de la Universidad Central de Venezuela, celebrará el 90 aniversario de la Cátedra de Medicina Tropical el próximo 02 de febrero con un evento en el que se conmemorará al Dr. Enrique Tejera Guevara -reconocido investigador y fundador de la cátedra- y con varias conferencias sobre los virus que más se están propagando en el país.

La actividad tendrá lugar en el Auditorio del Instituto de Medicina Tropical a partir la 1:00 de la tarde, y contará con la presencia de las autoridades universitarias, el Jefe de Cátedra de Medicina Tropical, Dr. Pedro Navarro, y diferentes docentes que hablarán sobre temas relacionados con el virus Zika, la Arbovirosis y el impacto de la Medicina Tropical en la Infectología.

La entrada es gratuita y abierta para la comunidad en general. Para los interesados, se anexa la programación del evento:

PROGRAMACIÓN

1:00 p.m. Acto de bienvenida por parte de las Autoridades Universitarias y de la Facultad de Medicina. Semblanza del Doctor Enrique Tejera Guevara. Seguidamente, el Conversatorio sobre la Medicina Tropical y su impacto en la Infectología, con los doctores Elia Sánchez, María Eugenia Landaeta y el Jefe de la Cátedra de Medicina Tropical, Pedro Navarro.

1:30 p.m. Concierto conmemorativo, interpretado por la Coral de la Facultad de Medicina Enrique Tejera.

2:10 p.m. Mesa Redonda: Zika y Arbovirosis, con los Doctores Ana Carvajal, Novella Rojas y Ramón Eliel Andrade.

3:00 p.m. Despedida. Interacción estudiantes-profesores de la Facultad de Medicina y de la Cátedra Medicina Tropical de la Universidad Central de Venezuela.

 

Categorias : AsoVAC,Ciencia,Divulgación,Educación,Fundavac,Noticia,Tecnología,Universidades Etiquetas :

Muere Marvin Minsky, el padre de la Inteligencia Artificial

26 enero, 2016 (0) Comentario

14538042915894Fuente.-ElMundo- España

La Inteligencia Artificial está de luto. Marvin Minsky, el matemático e informático considerado el ‘padre’ de este campo de investigación, ha muerto a los 88 años como consecuencia de una hemorragia cerebral. Minsky, que en la actualidad era profesor emérito del Media Lab del Massachussetts Institute of Technology (MIT)  de Boston, fue un pensador pionero y para muchos el gran visionario de la teoría de la inteligencia artificial.

Los grandes avances que ha tenido la Inteligencia Artificial, en tan solo las seis décadas que han pasado desde que se acuñó el término, han sido abrumadores en buena medida por el impulso que le dio Minsky. De hecho, han permitido el desarrollo de aplicaciones muy extendidas en la sociedad actual como los sistemas de diagnósticos médicos o los aviones no tripulados que conocemos como drones.

Minsky consideraba el cerebro como una máquina cuyo funcionamiento podría ser estudiado y replicado por ordenadores. Su papel crucial en el desarrollo de la Inteligencia Artificial se reflejó en el hecho de que Stanley Kubrick recurrió precisamente a él para poder recrear el omnipotente ordenador HAL 9000 que aparece en la mítica película de ciencia ficción 2001: una Odisea del Espacio, estrenada en 1968.

Más información en: http://www.elmundo.es/ciencia/2016/01/26/56a73a7ae2704e4f5c8b45a9.html

 

Categorias : AsoVAC,Ciencia,Divulgación,Educación,Fundavac Etiquetas :